Queijo Serra da Estrela DOP

25,26

~ Queijo Serra da Estrela ~

Características Organolépticas: Bouquet agradável e persistente, limpo, forte e levemente picante, salgado. Crosta lisa a ligeiramente enrugada e de consistência dura e extra-dura
Textura ligeiramente quebradiça e seca, untuosa.

Peso: 1Kg

 

REF: CasaMatiasQueijoSerraEstrela Categorias: , Etiquetas: , , ,

Descrição

Denominação: Queijo de Ovelha Curado Extra Casa Matias

Peso: 1Kg

Características Organolépticas: Bouquet suave, limpo e ligeiramente acidulado. Crosta lisa e semi-mole. Textura fechada, medianamente amanteigada, deformável ao corte, bem ligada, cremosa e untuosa.

Tempo Maturação: Cura mínima 30 dias.

Informação adicional

Peso 1.5 kg

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